材料:
木瓜1个,鲩鱼尾600克(或连骨),生姜3片,瘦肉200克,元肉适量,蜜枣2颗
做法:
1、木瓜去核、去皮、切块。
2、起油锅,放入姜片,煎香鱼尾。
3、木瓜等材料放入煲内,加满水煮至大开,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回煲内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
材料:
木瓜1个,鲩鱼尾600克(或连骨),生姜3片,瘦肉200克,元肉适量,蜜枣2颗
做法:
1、木瓜去核、去皮、切块。
2、起油锅,放入姜片,煎香鱼尾。
3、木瓜等材料放入煲内,加满水煮至大开,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回煲内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
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