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姜丝羊肉汤 驱风散寒的养生汤
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主料 羊肉片1盒 米酒适量 太白粉5g 姜丝适量 盐1小匙 九层塔适量
辅料
鸡骨架1付 姜片1片 蒜头2颗 葱1根 当归2片 水1200cc 制作步骤
1.将羊肉片摊平,洒上适量的米酒和太白粉,放置备用;
2.锅中放入鸡骨架、姜片、蒜头葱和当归片加入适量水熬制高汤,进电锅蒸1小时;
3.取出高汤,下锅煮滚,转小火下羊肉片;
4.待肉片熟化关火,下姜丝、米酒、盐和九层塔即可。
TAGS:
姜丝
驱风
养生
羊肉汤
散寒
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