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鱼头的育儿文章
剁椒鱼头的做法
04-11
众所周知,湖南人特别喜欢吃辣,所以在湖南传统美食的菜谱上必定会有几道以香辣著称的菜肴,“剁椒鱼头”便是这其中的佼佼者。剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的...
花生鱼头汤-孕期食谱
04-08
花生鱼头汤具有益气养血,清补脾胃的作用,是孕期的一款好食谱。主料:鲢鱼头300克花生仁(生)100克辅料:腐竹10克枣(干)10克姜10克调料:盐3克植物油15克制作工艺1。花生肉洗净,用清水浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。2...
剁椒鱼头用什么鱼头最好
05-12
剁椒鱼头是一道非常受欢迎的湘菜,一份好吃的剁椒鱼头原料的选择非常的重要,下面来了解一下剁椒鱼头用什么鱼头最好。剁椒鱼头用什么鱼头最好剁椒鱼头一般建议选用花鲢鱼的鱼头,花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,湖南这边是称...
鱼头炖粉皮的做法
08-30
适宜年龄产后功效利尿消肿主料粉皮500g鱼头250g辅料油一勺盐一勺鸡精一茶匙香葱一小把制作步骤1.备鱼头和粉皮。2.先煎鱼头,早放盐让鱼头先入味。3.煎片刻。4.翻面再煎另一面。5.两面煎香,放清水。6.大火烧开转中火。7....
鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤的做法
04-16
鱼头豆腐汤,链鱼和豆腐一起炖着吃,营养价值丰富。因为鱼内含有丰富的维生素D,豆腐则含有较多的钙,如果单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将豆腐与鱼一起合食,借助鱼内丰富的维生素D,可以使人体对钙的吸收率提高20多倍,快给你...
苏菜“鱼头炖豆腐”有什么来历
05-31
苏菜中的鱼头炖豆腐有什么来历呢?原来这和乾隆下江南有关,一起来看看吧!苏菜中有一道名菜叫做鱼头炖豆腐,它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话:乾隆微服出访到吴山,半山腰逢大雨,淋成落汤鸡。他饥饿交加,便走进一独居...
【鱼头怎么蒸好吃】蒸鱼头怎么蒸好
06-05
鱼头怎么蒸好吃?鱼头是可以用来做很多种美味菜肴的食材,营养丰富,鱼头蒸着吃鲜香诱人,那鱼头怎么蒸更好吃呢?下面就来具体看看吧。鱼头怎么蒸好吃:清蒸鱼头原料:鱼头、葱、姜、辣椒、盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒做法:1...
【鱼头豆腐汤的家常做法】鱼头豆腐汤怎么做好吃 怎么做鱼头豆腐汤好吃
04-17
鱼头豆腐汤富含蛋白质、钙、维生素D等成分,具有清热润燥、健脾暖胃、补脑益智的功效,非常适合孩子食用。那么鱼头豆腐汤怎么做好吃呢?以下是鱼头豆腐汤的家常做法,我们一起来看看吧!鱼头豆腐汤的家常做法一材料:三文鱼头400...
清蒸鱼头用什么鱼比较好
04-28
鱼头的肉质细嫩,非常适合清蒸,但并不是说所有的鱼头都适合清蒸,下面来了解一下清蒸鱼头用什么鱼比较好。清蒸鱼头用什么鱼比较好肥头鱼也叫鳙鱼,属于四大家鱼之一,与鲢鱼的不同之处在于它的肥头更大,肉质更嫩。它们中的大部...
冬季养生汤:鱼头豆腐汤
03-29
众所周知,鱼的营养都在头上,那么鱼头和豆腐一起制作起来,营养又将是不可替代的,下面就着重为大家推荐这道美味的鱼头豆腐汤。主料:鲢鱼(或者用剔完肉的鱼骨)、(嫩)豆腐。配料:葱、姜、料酒、盐、胡椒粉(可加香菇)。1、鱼头...
【鱼头豆腐汤的家常做法】鱼头豆腐汤怎么做好吃
01-04
鱼头豆腐汤的家常做法一材料:三文鱼头400g、豆腐500g、番茄150g、橄榄油适量、胡椒粉适量、姜片适量、香菜适量、盐适量。做法:1、锅里倒入适量橄油,将已经用盐以及胡椒粉腌过的三文鱼头放入中火煎。2、煎好一边反转煎另...
湘菜特色小炒:剁椒鱼头
05-27
你有去过湘菜馆子用餐吗?那些红通通的辣椒还辣在心头吧?还记得那道湖南妹子推荐的剁椒鱼头吗,可是湖南菜的特色喔。如果你还回味无穷,不妨学学小编推荐的做法,很适合在家宴客用喔。你有去过湘菜馆子用餐吗?那些红通通的...
鲜甜爽口的家常鱼头豆腐汤的做法
01-29
喜欢吃鱼头吗?就是和豆腐一起煮汤,糖色奶白、味道鲜甜的那种鱼头!鱼头豆腐汤制作方法:1、鲤鱼鱼头1个,加上一点鱼尾(我做鱼肉剩下的),豆腐1块,葱片少许,姜片少许,花椒少许。2、用刀把豆腐切成小块。3、鱼头洗净中间切开。4、炒锅...
夏季宝宝养生食谱之鱼头豆腐汤
12-02
豆腐鱼头汤适用宝宝:1.5岁起,生病时遵医嘱,不能随便吃材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒2小匙,葱末和姜末1小匙,大豆油适量,盐少许做法:1.鲢鱼头洗净,去鳃,切成4块;豆腐冲洗后,切成小块。2.起油锅下入葱姜末爆香后,入鱼头,加料酒煸炒后,加...
【剁椒鱼头的来历】剁椒鱼头的由来 剁椒鱼头是哪里的菜
04-06
剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜,尤以湖南湘潭所作最为出名,风味独具...
向往的生活黄磊剁椒鱼头的做法
02-26
向往的生活黄磊剁椒鱼头的做法1、将剁椒均匀抹至鱼头,撒上蒜末进一步腌制;2、将腌好的鱼头摆好盘后摆上爽口的腌萝卜;3、将鱼头放入大锅中蒸,淋上少许冷油;4、大火蒸十分钟后即可。剁椒鱼头的其它做法推荐材料:自制剁椒1...
【剁椒鱼头的做法最正宗的做法】正宗剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头最正宗的做法
04-17
剁椒鱼头营养美味,具有健脑、开胃的作用。剁椒鱼头怎么做最正宗呢?以下是剁椒鱼头最正宗的做法,我们一起来看看。剁椒鱼头的做法一材料:鲤鱼鱼头1个、特制剁椒适量、香葱少许、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少许、盐2克、...
剁椒鱼头热水蒸还是冷水
04-29
剁椒鱼头是我们比较熟知的一道代表湘菜,2018年被评为“中国菜”湖南十大经典名菜,下面来了解一下剁椒鱼头用热水蒸还是冷水蒸。剁椒鱼头热水蒸还是冷水剁椒鱼头一定要等水开后了后再下锅蒸,因为如果用冷水蒸温度慢慢的升...
【鱼头豆腐汤的做法】鱼头豆腐汤怎么做
06-23
适宜年龄3-6岁功效利尿消肿主料鱼头300g豆腐250g辅料葱两根姜一块制作步骤1.准备草鱼头300g嫩豆腐250g。2.把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用。3.锅中倒入适量油,放入鱼头煎。4.煎到鱼头表面变色即可加...
宝宝补脑食谱:鱼头冬瓜煲粥
12-14
鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,因为为了宝宝的大脑发育,妈妈们可以选择鱼头为原料,会宝宝制作一款美味的补脑食谱。宝宝补脑食谱:鱼头冬瓜煲粥原料:鱼头一个,冬瓜少许,姜片一片,黄酒少许、盐大米(泡2...
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