研究发现,与 10 分钟的午餐坐位时间相比,20 分钟的午餐时间显着增加了水果和蔬菜的消费量,并显着减少了水果和蔬菜的浪费。
据数据显示,美国的儿童肥胖率为18.5%,其中多数儿童没有达到所要求的蔬菜和水果的摄入量,而且纤维、钙、钾和维生素A、D、E和C消费不足。2010年,《健康、无饥饿儿童法案》加强了对学校膳食的营养要求。然而,先前研究显示,在实施该法案后,并未解决营养素不足的问题。
研究发现,与 10 分钟的午餐坐位时间相比,20 分钟的午餐时间显着增加了水果和蔬菜的消费量,并显着减少了水果和蔬菜的浪费。
据数据显示,美国的儿童肥胖率为18.5%,其中多数儿童没有达到所要求的蔬菜和水果的摄入量,而且纤维、钙、钾和维生素A、D、E和C消费不足。2010年,《健康、无饥饿儿童法案》加强了对学校膳食的营养要求。然而,先前研究显示,在实施该法案后,并未解决营养素不足的问题。
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