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关于感恩节的习俗和美食介绍
11-27
感恩节的脚步越来越近了,你知道有什么感恩节在美国有什么庆祝活动吗?关于感恩节的一些习俗,美食,游戏,你清楚吗?一起来看看吧。感恩节的习俗、来历、美食、游戏每年11月的最后一个星期四是感恩节(thanksgivingday)。感恩...
六月六吃炒面的由来
07-06
六月六吃炒面的由来六月六吃炒面是淮河以北、黄河中下游一带的北方地区的风俗,民间六月六吃炒面的习俗有好多种说法。但总的有三种,一是说吃炒面可以治疗腹泻腹痛,祛除湿热、不枯夏等;一是说六月六是“天贶节”,相传于北...
为什么叫老婆饼 老婆饼的典故是什么
07-18
相信很多人都吃过老婆饼,那么你知道老婆饼为什么叫老婆饼吗?其实老婆饼源于广东的潮州点心,至于老婆饼的典故,就让亲亲宝贝小编告诉你吧!起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不...
鱼香肉丝的典故
05-03
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料浪...
dove背后的故事
03-28
1919年的春天,卢森堡王室迎来了夏洛特公主继承王位,同时她又嫁给了波旁家庭的后裔费利克斯王子。做为王室后厨一个帮厨莱昂忙坏了,整天都在清理碗筷和盘子,双手裂开了好多口子,当他正在用盐水擦洗伤口时,一个女孩走了过来,对...
宫爆菜的由来与介绍
05-17
很多人在餐馆里遇见宫爆菜这个名称时,比较意外,不知道是什么样的口味,接下来,就由本站的专家为您详细解说一下吧!无论是口味清淡还是喜欢食辣的人都对宫爆菜比较偏爱,茉莉香餐厅的宫爆黄鱼把鸡丁换成了黄鱼块,相比鸡丁,黄鱼...
【刀削面的由来】刀削面的传说
12-09
刀削面的由来刀削面是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精...
清明时节美食制作
11-22
清明时节也是中国传统第一个祭祀时节,那么到底该做哪些食物来食用呢?本站为您推荐以下几道:油炸撒子——绵延2640年历史的寒食节寒具美食春秋战国时期,寒食节禁烟时食用的寒具,主要指撒子、麻花之类的面制油炸食...
春节吃汤圆的习俗由来
05-20
每逢佳节倍思亲,节日都是家人团聚的日子,有些朋友由于各种原因,无法和家人团聚。这个时候,他们都会吃一种象征团圆的食品--汤圆。我国根据各地的习俗不同,制作和吃汤圆的方式也不同。各地的特色汤圆宁波猪油汤圆据考证始于...
【重阳糕的来历】吃重阳糕的传说
09-19
重阳糕的来历之一九月食糕的习俗起源很早,“糕”之名,虽然起于六朝之末,但糕类食品在汉朝时即已出现,当时称为“饵”。饵的原料是米粉,米粉有稻米粉与黍米粉两种,黍米有粘性,二者和合,“合蒸曰饵”。黍为五谷之长,黍在古代是待...
面包是怎么发明的?面包的来历介绍
12-02
面包是怎么发明出来的呢?现在,很多人都喜欢吃面包,也喜欢自己动手做面包,但是其实发明面包只是一个很巧合的机会……传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就...
春节大年初六的习俗与禁忌
04-18
春节大年初六有哪些习俗与禁忌呢?传说,大年初六是女娲创造万物生灵的时候,那么在大年初六应该注意什么呢?农历正月初六,又称为马日。自秦汉以来,传统的看法是正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日...
认识川菜:川菜的发展是怎样的
08-20
现在,大家都十分了解川菜。那么现在川菜的发展是怎么样呢?其实,川菜也一直在进步,一直在创新,一起来了解一下川菜吧!我们大家知道四川的不少名菜,常挂在嘴边的比如:麻婆豆腐、宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝、樟茶鸭子、夫妻...
老北京春节习俗:腊月二十八有什么习俗
08-29
北京人在腊月二十八有什么习俗呢?因为初一到初五都不能动火做菜,因此老北京人都习惯在腊月二十八和二十九做主食,具体是因为什么,一起来看看吧!由于春节期间忌做蒸、炒、炸、烙等炊事,而蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸与炸(...
乌米饭是什么时候吃的
05-30
乌米饭是什么时候吃的在中国浙江、江苏、湖北、湖南、江西、四川、贵州、安徽等地一般是在农历四月吃四月初八这天吃乌米饭,有些地方则是在清明寒食节吃乌米饭,还有些地区是在立夏这天吃乌米饭。农历四月初八,布依族称为...
头伏吃饺子的典故
11-15
夏天已经进入了三伏天,三伏天是整个夏季最为炎热的一段时间。每个伏日都有不同的风俗习惯,在北方,就有头伏吃饺子的习惯。你知道为什么吗?伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。伏日吃面,这一习俗至...
端午节饮食文化
09-07
端午节是我国汉族人民的传统节日,据说吃粽子和赛龙舟是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为诗人节,以纪念屈原。端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节的由来与传说很多,这里仅...
大年初四吃折罗:大年初四有什么习俗与禁忌
10-04
2013年春节要到了,那么大年初四有哪些习俗与禁忌呢?大年初四,全家人要在一起吃折罗,打扫年货,并要到院中准备扔穷。具体大年初四要怎么做,一起来看看吧!这一天全家在一起吃折罗,所谓折罗,就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂...
四川传统泡菜和诸葛孔明
01-29
公元三世纪中叶,天下大乱,群雄并起,汉皇室后裔刘皇叔(字:玄德)于汉中桃园三结义,聚天下精英,遂三顾茅庐,诚邀诸葛孔明先生出山相助,火烧新野,血战长板,赤壁大捷后率大军入川,所向披靡。数日涉至新繁郡,众将士水土不服,饮食不思,身体...
【剁椒鱼头的来历】剁椒鱼头的由来 剁椒鱼头是哪里的菜
04-06
剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒鱼头味辣、偏咸鲜,尤以湖南湘潭所作最为出名,风味独具...
关于端午节的由来传说
02-04
端午节是我国历史悠久的节日,那么最早的端午节起源于哪里呢?端午节吃粽子的习俗又是从何而起的呢?关于端午节的由来传说众多,看看小编的介绍吧。源于纪念屈原据《史记》屈原贾生列传记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他...
双喜字肉的由来是什么?双喜字肉与王安石的故事
12-23
双喜字肉是一道十分喜庆吉利的菜。如今,不少的喜宴上都会有这一道菜,因为它不仅喜庆,而且味道极好。那么双喜字肉有什么由来呢?原来双喜字肉的故事与王安石有关。话说王安石年轻时赴京赶考,半路上遇见一个富户人家在用对...
湖南名菜腊味合蒸的美食典故
01-29
你有吃过湖南传统名菜腊味合蒸吗?腊味合蒸蜡香浓重、咸甜适口,很多人都喜欢拿它来送饭,那么这道湖南传统名菜有什么美食典故呢?让亲亲宝贝小编告诉你吧!很久以前,又一个叫刘七的人,原在一个小镇上开饭馆,被村霸逼债勒索破...
五花肉的由来
09-28
很多人喜欢吃五花肉,觉得其中有瘦有肥,并且吃起来很香,那么您知道其中相关的典故吗?有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦,紧密相依,却又泾渭分明。五花肉当然不是肋骨节节生花,而是红白相间,你侬我侬。要是连一层...
徽州臭鳜鱼的美食典故
04-05
徽州臭鳜鱼,自是一道名菜。唐朝诗人张志和曾有佳句桃花流水鳜鱼肥,那么下面亲亲宝贝小编就为你讲述徽州臭鳜鱼的来历吧!徽州臭鳜鱼是一道徽州名菜,别有风味。它统称桶鲜鱼,又俗称腌鲜鱼。所谓腌鲜,在徽州土话中就是臭的意...
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